E hoje, na comunidade quilombola Campo Alegre, em Jacobina do Piauí, aconteceu a colheita e raspagem da mandioca, a fim de iniciar o processo de desmancha da raiz, com o objetivo de gerar mais renda para as 17 famílias que fazem parte da associação.
A Associação Quilombola Campo Alegre, após a desmancha, dará início ao processo chamado “farinhada”, onde a mandioca será transformada em farinha e goma, além da produção da tapioca, produtos estes que serão vendidos para gerar renda e também divididos para as famílias.
A presidente da Associação Quilombola Campo Alegre, Isabel Silva, disse que o objetivo é manter a tradição da desmancha como forma de perpetuar a geração de renda para as famílias que fazem parte da comunidade.
“Esse trabalho sempre melhorou a renda das famílias, pois é daqui que se tira goma, tapioca, farinha. É uma renda para as famílias da comunidade. Essa tradição foi reativada ano passado, hoje é nossa segunda desmanchada e nosso objetivo é perpetuar a tradição, sempre aumentando a renda das famílias”, disse a presidente.
Esteve presente a vice-presidente da STTR de Jacobina do Piauí, Rosalbete Andrade. Ela declarou sua felicidade em ver as famílias lutando por igualdade e melhorias.
“O povo dessa comunidade é trabalhador, pois estão sempre buscando melhorias de vida para essa comunidade, resgatando sua história como comunidade quilombola. E a gente vê eles lutando em busca de melhorias de vida para gerar renda para as famílias. Para mim, é um momento feliz ver eles buscando igualdade social e renda para a comunidade”, declarou.
O vereador Francisco de Assis, o Dedé, filho da comunidade quilombola,
“A cultura da mandioca é muito importante, pois é uma raiz rica em nutrientes e que tem diversas propriedades. A mandioca é tão importante que dela não se perde nada. Desde o cascalho que serve para ração, a farinha, a goma… são coisas que vão gerar renda para a comunidade. Que isso seja exemplo para as demais comunidades, o resgate da cultura da mandioca”, falou.
O vereador agradeceu ainda o convite da comunidade para participar do momento.
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