Com o objetivo de preparar os profissionais para a volta às aulas presenciais, a Secretaria Municipal de Educação promoveu, nesta terça-feira, 22 de fevereiro, uma capacitação para as merendeiras e zeladoras do município de Lagoa do Barro do Piauí. O treinamento aconteceu na sede da Unidade Escolar Maria Joana e foi conduzido pela nutricionista Maria Gonçalves.
A nutricionista explanou sobre: “Segurança Alimentar sob o aspecto higiênico sanitário e recomendações para execução do PNAE no retorno presencial às aulas durante a pandemia da Covid-19”, além de abordar outros assuntos referente a higienização e ações de prevenção ao coronavírus para o retorno das aulas presenciais no município.
Em entrevista ao portal Cidades em Foco, Maria Gonçalves falou que foi repassado orientações sobre os cuidados necessários com doenças transmitidas por alimentos (DTAs). “É um treinamento para evitar essa contaminação de alimentos e, assim, oferecemos uma alimentação segura para os alunos do município”, comenta a nutricionista.
O secretário de educação, Mouracy Siqueira, marcou presença no evento e afirmou que as merendeiras e zeladoras precisam dessa capacitação para fornecer uma merenda de qualidade, pois são elas que colocam a mão na massa e a gestão não poderia deixar sem um treinamento.
“Temos a nossa nutricionista Maria que desempenha seu papel já há alguns anos no município e ela realizou essa capacitação justamente para isso. Pra gente tentar dá mais qualidade na merenda e mais cooperativismo dos funcionários / merendeiras e zeladoras”, pontua Mouracy Siqueira.
A zeladora Edis Costa Ribeiro participou do treinamento e destacou a importância da capacitação para os profissionais. “O treinamento foi ótimo porque aqui nós aprendemos como manuseia os alimentos no dia a dia, como prepara-los de forma correta, como higienizar os alimentos. Então eu gostei muito e é um aprendizado que vou levar comigo para aplicar no dia a dia do meu trabalho”, relatou.
