A Prefeitura de Marcolândia, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, realizou na manhã desta quarta-feira (18) uma importante reunião técnica para alinhamento e melhorias no funcionamento do Matadouro Municipal. O espaço tem desempenhado papel estratégico na cadeia produtiva de carnes do município, sendo essencial para a economia local, a segurança alimentar e o bem-estar da população.
O objetivo do encontro foi discutir medidas para otimizar o fluxo de trabalho, desde a chegada dos animais até a comercialização das carnes, promovendo mais qualidade, eficiência e conformidade com as normas sanitárias. Foram abordados temas como logística, organização interna, bem-estar animal, reaproveitamento de resíduos e infraestrutura.
Matadouro fortalece economia local e gera oportunidades
Atualmente, o Matadouro Municipal realiza o abate de aproximadamente 55 a 60 cabeças de gado por semana, atendendo cerca de 10 comerciantes locais que utilizam o espaço. Ao todo, 25 estabelecimentos são beneficiados diretamente, incluindo os 15 açougueiros que atuam no Açougue Público Municipal, demonstrando o impacto econômico e social da estrutura.
Com o intuito de melhorar ainda mais o fluxo de trabalho, foi definido um horário fixo para entrada dos animais para abate, o que facilita o planejamento da equipe e a logística do serviço. Também foi reforçada a prática obrigatória de jejum de 24 horas dos animais antes da matança, uma medida que assegura o bem-estar dos animais e melhora a qualidade da carne produzida.
Sustentabilidade e cuidado com o meio ambiente
Durante a reunião, um dos pontos de destaque foi o aproveitamento sustentável dos dejetos gerados no local. Atualmente descartados a céu aberto, os resíduos passarão a ser reutilizados como adubo em lavouras e hortas municipais, promovendo um ciclo produtivo sustentável e alinhado às boas práticas ambientais.
Outro avanço importante será a implantação de um espaço reservado para atuação dos médicos veterinários, permitindo a realização de inspeções mais rigorosas antes e após o abate, conforme as normas exigidas pela legislação sanitária.
Equipe técnica e intersetorialidade garantem avanços
A reunião foi coordenada por Erivan Ramos, responsável pela Secretaria de Agricultura, e contou com a presença de profissionais e representantes de diversos setores:
-
Madalena Coelho – Secretária de Meio Ambiente
-
Vanete Rodrigues – Coordenadora de Turismo
-
Ewelly Tuanny – Engenheira Agrônoma
-
Kelvin – Representante da Vigilância Sanitária
-
Maria Naislene – Equipe de apoio do Matadouro
-
Leônidas e Antônio de Zé Fernando – Equipe operacional
-
Representantes da SADA: Eng. Agrônomo Ernandes Reis e Eng. Agr. José Aécio
O Matadouro Municipal também conta com a atuação técnica dos médicos veterinários Dra. Safira Coutinho e Dr. Gilberto Batista, que garantem a conformidade com os padrões sanitários e oferecem suporte essencial ao funcionamento da unidade.
Compromisso com o desenvolvimento e a segurança alimentar
A gestão do prefeito Dr. Corinto Matos segue empenhada em promover melhorias contínuas na infraestrutura do município e no fortalecimento da cadeia produtiva da carne, por meio de ações integradas que envolvem planejamento, sustentabilidade e compromisso com a população:
“Nosso objetivo é garantir um Matadouro funcional, seguro e tecnicamente adequado. É uma estrutura essencial para nossa economia e saúde pública, por isso investimos em melhorias e escutamos os profissionais da área para tomar decisões efetivas e duradouras”, destacou o prefeito.
Com mais essa ação, a Prefeitura de Marcolândia reafirma seu compromisso com o desenvolvimento rural, a valorização da produção local e o fortalecimento da agricultura e pecuária como pilares fundamentais para o crescimento econômico e social do município.
Fonte: Ascom
