A Polícia Rodoviária Federal (PRF) de Picos apreendeu, na noite desta terça-feira (03), uma carga de 3,5 toneladas (3.500 kg) de queijo coalho imprópria para consumo humano. A interceptação ocorreu durante uma abordagem de rotina.
De acordo com a PRF, o produto não apresentava os selos obrigatórios de inspeção sanitária nem controle térmico adequado, exigências fundamentais para a comercialização de alimentos destinados ao consumo humano. A carga de laticínios estava sendo transportada do estado de Pernambuco com destino à cidade de Teresina-PI.
O veículo era conduzido por um homem de 42 anos, que foi autuado por crime contra as relações de consumo. Conforme os policiais, a ausência de refrigeração adequada e de documentação sanitária válida torna o alimento um potencial vetor de doenças alimentares, colocando em risco a saúde pública.
Para impedir que o queijo fosse comercializado de forma irregular, toda a carga foi encaminhada à Agência de Defesa Agropecuária do Piauí (ADAPI), que ficará responsável pelos procedimentos administrativos e pela destruição do material em local apropriado.
